ایسیٹک ایسڈ

ایسیٹک ایسڈ، جسے سرکہ یا ایتھانوک ایسڈ (CH3COOH) بھی کہا جاتا ہے، ایک بے رنگ مائع ہے اور عام طور پر مختلف صنعتوں اور استعمال میں استعمال ہوتا ہے۔ ایسٹک ایسڈ کے کچھ عام استعمال یہ ہیں:

فوڈ انڈسٹری: ایسٹک ایسڈ کو فوڈ پریزرویٹیو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ سرکہ میں ایک اہم جز ہے، جو کھانے میں نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا استعمال مختلف کھانوں کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے بھی کیا جاتا ہے، بشمول اچار، اور سلاد ڈریسنگ۔

مینوفیکچرنگ انڈسٹری: ایسٹک ایسڈ کو مختلف کیمیکلز کی تیاری کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، بشمول ونائل ایسیٹیٹ مونومر (VAM)، پیوریفائیڈ ٹیریفتھلک ایسڈ (PTA)، اور acetic anhydride۔

دواسازی کی صنعت: دواسازی کی صنعت میں ایسٹک ایسڈ کا استعمال مختلف ادویات میں جزو کے طور پر کیا جاتا ہے، بشمول کان کے قطرے، درد کم کرنے والی اور اینٹی بیکٹیریل ادویات۔

صفائی کی صنعت: ایسٹک ایسڈ کو صفائی کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ اس کی معدنیات کی تعمیر، گندگی اور گندگی کو تحلیل کرنے کی صلاحیت ہے۔

ٹیکسٹائل انڈسٹری: ایسٹک ایسڈ کو رنگنے کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ کپڑے میں رنگوں کو زیادہ رنگین بنا کر سیٹ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پٹرولیم انڈسٹری: ایسٹک ایسڈ کا استعمال پٹرولیم انڈسٹری میں خام تیل کو صاف کرنے اور پٹرول کی پیداوار میں کیا جاتا ہے۔

مجموعی طور پر، ایسٹک ایسڈ ایک ضروری کیمیائی مرکب ہے جو بڑے پیمانے پر مینوفیکچرنگ، خوراک اور دواسازی کی صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔ ایک ہلکے تیزاب کے طور پر، اس میں ورسٹائل ایپلی کیشنز ہیں، بشمول صفائی، ٹیکسٹائل اور پیٹرولیم۔